pudin citricos

El pudín de cítricos es un postre delicioso y refrescante, perfecto para cualquier ocasión. Su sabor agridulce lo hace ideal para disfrutar después de una comida copiosa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta de pudín de cítricos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla mediana, mezcla el jugo de naranja, el jugo de limón y el azúcar. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.

En un tazón aparte, mezcla las yemas de huevo y la maicena hasta que estén bien combinadas.

Agrega gradualmente la mezcla de jugo caliente a la mezcla de huevo y maicena, revolviendo constantemente para evitar que las yemas de huevo se cocinen.

Regresa la mezcla a la olla y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y comience a hervir.

Agrega la ralladura de naranja, la ralladura de limón y la mantequilla a la mezcla y revuelve hasta que la mantequilla se derrita y se mezcle completamente.

Vierte la mezcla en un molde para pudín y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.

Sirve el pudín frío, decorado con rodajas de naranja o limón, si lo deseas.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos, puedes preparar un delicioso pudín de cítricos que seguramente impresionará a todos tus invitados. Disfrútalo después de una comida copiosa o simplemente como un dulce bocado para el final del día. ¡Buen provecho!