pretzels bretzels lazos salados

Los pretzels bretzels son un snack delicioso y versátil que se originó en Europa y que se ha convertido en una popular opción de comida rápida en todo el mundo. Con su forma de lazo y su sabor salado, estos pretzels son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. En este artículo, te presentaremos una receta fácil de seguir para preparar tus propios pretzels bretzels en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Agrega la levadura y mezcla bien.

Agrega el agua tibia y mezcla con una cuchara de madera hasta que la masa se forme. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con una toalla húmeda. Deja que la masa repose durante aproximadamente una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que doble su tamaño.

Precalienta el horno a 220°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Divide la masa en 12 partes iguales y forma cada una de ellas en una cuerda larga. Luego, haz un lazo con la cuerda y presiona los extremos para asegurarlos.

En una olla grande, lleva a ebullición 3 litros de agua y agrega el bicarbonato de sodio. Sumerge cada pretzel en la solución durante 30 segundos, retirando cuidadosamente con una espumadera y colócalos en la bandeja para hornear.

Bate el huevo y cepilla cada pretzel con el huevo batido. Espolvorea sal gruesa sobre cada uno.

Hornea los pretzels durante unos 12-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Saca los pretzels del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servirlos.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta para preparar tus propios pretzels bretzels en casa. Estos pretzels son una excelente opción de aperitivo para compartir con amigos y familiares, o incluso para disfrutarlos solo. ¡Que los disfrutes!