presa cerdo asada melon

La presa de cerdo asada con melón es una deliciosa combinación de sabores que seguramente sorprenderá a tus invitados. Es una receta fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una celebración especial. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta de presa de cerdo asada con melón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Limpia la presa de cerdo y sécala con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y sella la carne por todos los lados hasta que esté dorada. Retira del fuego y coloca la presa en una fuente para horno.

Corta el melón por la mitad y quita las semillas. Corta la pulpa en trozos grandes y reserva.

En la misma sartén donde sellaste la carne, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

Agrega los trozos de melón a la sartén y cocina durante unos minutos, hasta que se ablanden un poco.

Vierte el caldo de pollo y el vino blanco sobre el melón y la cebolla. Añade una ramita de romero fresco y cocina a fuego medio durante unos minutos más, hasta que la salsa se reduzca un poco.

Vierte la salsa sobre la presa de cerdo en la fuente para horno y hornea durante unos 45 minutos, o hasta que la carne esté cocida por completo.

Sirve la presa de cerdo con la salsa de melón por encima y disfruta de este delicioso plato.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de presa de cerdo asada con melón que seguramente dejará a tus invitados con ganas de más. Pruébala en tu próxima cena y sorprende a tus comensales con esta combinación de sabores única y deliciosa.