potaje lenteja caviar

El potaje de lentejas con caviar es una receta deliciosa y nutritiva que combina la riqueza y textura de las lentejas con el sabor intenso del caviar. Esta receta es ideal para los días de invierno, ya que es un plato caliente y reconfortante que aporta muchos nutrientes a nuestro cuerpo. En este artículo, te explicaremos cómo preparar este plato exquisito paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Enjuagar las lentejas caviar y ponerlas en remojo en agua durante al menos 4 horas o durante toda la noche.

Picar la cebolla, los ajos, los pimientos y las zanahorias en cubos pequeños.

Pelar y picar los tomates en cubos.

En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla y los ajos. Sofreír hasta que la cebolla esté transparente.

Agregar los pimientos y las zanahorias y seguir cocinando por unos minutos.

Añadir los tomates, la hoja de laurel, el pimentón dulce y el comino. Mezclar bien y cocinar durante unos minutos hasta que los tomates estén suaves.

Agregar las lentejas escurridas y mezclar bien.

Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.

Agregar sal y pimienta al gusto.

Servir caliente, acompañado de pan tostado.

Este potaje de lentejas con caviar es una receta deliciosa y muy fácil de preparar. Las lentejas son una fuente importante de proteínas, fibra y vitaminas, mientras que el caviar agrega un sabor intenso y sofisticado al plato. Anímate a probar esta receta en tu hogar y disfruta de un plato caliente y nutritivo en cualquier época del año.