potaje de verduras con la thermomix

Título: Delicioso potaje de verduras hecho fácilmente con Thermomix

Introducción: La Thermomix ha revolucionado la forma en que preparamos nuestros platos en la cocina. Esta maravillosa máquina combina varias funciones en un solo dispositivo, ahorrándonos tiempo y esfuerzo. Una de las recetas que puedes disfrutar utilizando tu Thermomix es un reconfortante potaje de verduras. En este artículo, te guiaré paso a paso para preparar un potaje delicioso y saludable, lleno de sabores y nutrientes.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de las verduras Comienza preparando todas las verduras. Pela y pica la cebolla y el ajo. Luego, pela las zanahorias y las patatas, y córtalas en trozos. Corta el calabacín en trozos y las judías verdes en pequeños trozos. Pela y pica el tomate. Reserva todas las verduras por separado.

Paso 2: Sofrito en la Thermomix Coloca la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos finamente. Luego, agrega un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1 para sofreírlos.

Paso 3: Cocinar las verduras Añade las zanahorias, las patatas, el calabacín, las judías verdes, el tomate, el laurel, el pimentón dulce y sazona con sal y pimienta al gusto. Programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1 para que las verduras se mezclen con el sofrito.

Paso 4: Cocción del potaje Agrega los garbanzos cocidos y el caldo de verduras al vaso de la Thermomix. Ajusta la temperatura a 100 grados y programa 20 minutos a velocidad 1. Esto permitirá que las verduras se cocinen lentamente y los sabores se fusionen.

Paso 5: Servir y decorar Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, retira la hoja de laurel y comprueba si las verduras están tiernas. Si es necesario, puedes ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia. Sirve el potaje en platos hondos y decora con perejil fresco picado.

Conclusión: El potaje de verduras preparado con Thermomix es una opción ideal para aquellos que buscan una comida saludable, llena de sabor y fácil de hacer. La versatilidad de la Thermomix nos permite cocinar de manera eficiente y disfrutar de platos caseros sin complicaciones. Anímate a probar esta receta de potaje de verduras y experimenta el delicioso resultado que obtendrás con la ayuda de tu Thermomix. ¡Buen provecho!