porrusalda oriental aperitivo sashimi

La porrusalda oriental es una interesante fusión de la cocina vasca y la asiática, que combina los sabores de una sopa de verduras tradicional con la delicadeza del sashimi japonés. Este plato es perfecto como aperitivo o como entrada para una cena especial. A continuación, te presentamos la receta de porrusalda oriental con aperitivo de sashimi y los pasos a seguir para prepararla.

Ingredientes:

Para la porrusalda:

Para el aperitivo de sashimi:

Preparación:

Pelar y cortar las patatas, las zanahorias y los puerros en trozos pequeños. Picar finamente los dientes de ajo.

En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los puerros y el ajo. Sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añadir las patatas y las z