patatas hongos huevo flor

Si estás buscando una deliciosa receta para disfrutar con amigos y familiares, no busques más allá de las patatas con hongos y huevo flor. Este plato combina la cremosidad de las patatas con la textura terrosa de los hongos y la suavidad del huevo para crear una comida que es tanto satisfactoria como deliciosa. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta fácil y sabrosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Colócalos en una olla grande y cúbrelos con agua. Agrega una pizca de sal y lleva a ebullición. Cocina a fuego medio durante unos 10-12 minutos o hasta que las patatas estén suaves. Luego, escurre y reserva.

Mientras tanto, prepara los hongos. Limpia los champiñones o setas con un paño húmedo o cepillo, y córtalos en trozos pequeños.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén tiernos y fragantes.

Agrega los hongos a la sartén y saltea durante unos 5-7 minutos o hasta que estén dorados y suaves.

Agrega las patatas cocidas a la sartén con los hongos y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Haz cuatro huecos en la mezcla de patatas y hongos y casca un huevo en cada uno de ellos. Tapa la sartén con una tapa y cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.

Una vez que los huevos estén cocidos, sirve inmediatamente. Esta receta rinde 4 porciones.

¡Y eso es todo! Las patatas con hongos y huevo flor son una comida satisfactoria y reconfortante que es perfecta para cualquier ocasión. Con esta receta fácil y sabrosa, podrás sorprender a tus invitados con una comida deliciosa y casera. ¡Buen provecho!