popietas solomillo cerdo salsa pina

Las popietas de solomillo de cerdo con salsa de piña son una deliciosa y fácil opción para una cena elegante en casa. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta receta de manera sencilla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia los solomillos de cerdo y córtalos en rodajas finas. Sazona con sal y pimienta negra recién molida.

Coloca una loncha de jamón serrano en cada rodaja de solomillo y una rodaja de piña encima.

Enrolla cada solomillo y sujétalos con palillos de dientes para que no se desenrollen.

Coloca los rollitos en una fuente para horno ligeramente aceitada.

En un bol, mezcla el azúcar moreno, la salsa de soja y el vinagre de arroz. Vierte la mezcla sobre los rollitos.

Hornea durante 20-25 minutos hasta que los rollitos estén dorados y cocidos por dentro.

Retira los palillos de dientes antes de servir.

Para la salsa de piña:

Coloca las rodajas de piña en un procesador de alimentos y tritura hasta que quede una mezcla suave.

Calienta la mezcla de piña en una sartén a fuego medio.

Agrega una cucharada de azúcar moreno y mezcla bien.

Deja que la salsa se cocine a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que espese un poco.

Sirve la salsa caliente junto a los rollitos de solomillo.

Esta receta de popietas de solomillo de cerdo con salsa de piña es fácil de preparar y está llena de sabor. ¡Espero que la disfrutes!