polvorones de chocolate sin gluten

¡Disfruta de los deliciosos polvorones de chocolate sin gluten!

Los polvorones de chocolate son una deliciosa galleta tradicional que se derrite en la boca y es perfecta para acompañar un café o un té. Si eres intolerante al gluten o si simplemente prefieres una versión sin gluten de este clásico, aquí te traemos una receta fácil y deliciosa para preparar polvorones de chocolate sin gluten en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2: En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el cacao en polvo sin azúcar y el azúcar glass. Remueve bien para asegurarte de que los ingredientes estén bien combinados.

Paso 3: Añade la mantequilla sin sal a temperatura ambiente y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla todo con una cuchara de madera o con tus manos hasta obtener una masa suave y homogénea.

Paso 4: Agrega una pizca de sal y vuelve a mezclar bien la masa.

Paso 5: Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Puedes aplastar ligeramente las bolitas con la parte trasera de un tenedor para darles la forma clásica de los polvorones.

Paso 6: Hornea los polvorones de chocolate en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén firmes al tacto.

Paso 7: Retira los polvorones del horno y déjalos enfriar completamente en la bandeja para hornear.

Paso 8: Una vez que los polvorones de chocolate sin gluten estén completamente fríos, puedes espolvorearlos con azúcar glass adicional si lo deseas. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos polvorones de chocolate sin gluten en cualquier momento.

Esta receta rinde aproximadamente 12-14 polvorones, dependiendo del tamaño que les des. Puedes guardarlos en un recipiente hermético para que se conserven frescos durante varios días.

Así que si estás buscando una opción sin gluten para disfrutar de los clásicos polvorones de chocolate, esta receta es perfecta para ti. ¡Anímate a prepararlos en casa y sorprende a tus amigos y familiares con estos deliciosos dulces! ¡Buen provecho!