pollo tandoori

El pollo tandoori es un plato popular de la cocina india, que se prepara con pollo marinado en yogur y especias, y luego se asa en un horno tandoor. Es un plato delicioso y aromático que puedes preparar en casa con unos pocos ingredientes.

Para preparar la receta de pollo tandoori necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la marinada, mezcla el yogur, la pasta de jengibre y ajo, el jugo de limón, el comino, el cilantro, la cúrcuma, el pimentón dulce, el garam masala y la sal en un tazón grande. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.

Agrega los muslos de pollo a la marinada y revuelve bien para que el pollo quede completamente cubierto con la mezcla. Cubre el tazón con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o durante toda la noche para que los sabores se absorban en la carne.

Precalienta el horno a 220°C y prepara una bandeja para hornear con papel de aluminio. Saca los muslos de pollo de la marinada y colócalos en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén separados entre sí.

Unta los muslos de pollo con aceite vegetal y hornea en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

Sirve el pollo tandoori caliente con arroz basmati y naan. También puedes decorar con cilantro fresco y rodajas de limón.

Disfruta de este delicioso y aromático plato de pollo tandoori en la comodidad de tu hogar y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!