pollo rustido ciruelas

El pollo rustido con ciruelas es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la dulzura de las ciruelas con el sabor salado del pollo. En este artículo, te daré una receta paso a paso para preparar este plato en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Limpia el pollo y retira las vísceras y el exceso de grasa. Lava el pollo y sécalo con papel absorbente.

Salpimienta el pollo por dentro y por fuera.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.

Agrega las cebollas cortadas en cuartos y los dientes de ajo pelados y enteros a la sartén. Cocina hasta que las cebollas estén doradas.

Agrega las ciruelas secas y mezcla bien.

Agrega el tomillo, el romero y las hojas de laurel.

Vierte la mezcla de cebolla y ciruela en una fuente para horno.

Coloca el pollo encima de la mezcla de cebolla y ciruela.

Vierte el caldo de pollo sobre el pollo y la mezcla de cebolla y ciruela.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.

Retira el papel de aluminio y hornea por otros 30-45 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.

Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en porciones.

Sirve el pollo con la mezcla de cebolla y ciruela por encima y disfruta.

Este delicioso pollo rustido con ciruelas es una comida perfecta para cualquier día de la semana. Esperamos que disfrutes de esta receta en casa con tu familia y amigos. ¡Buen provecho!