pollo plancha champinones ajillo

El pollo a la plancha con champiñones al ajillo es un plato fácil de hacer y muy sabroso que puede ser una excelente opción para una cena ligera o para compartir en una reunión con amigos y familiares. A continuación, te presento la receta para prepararlo:

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los champiñones y córtalos en láminas finas. Reserva.

Corta las pechugas de pollo en tiras y sazónalas con sal y pimienta al gusto.

Pela y pica los dientes de ajo y la cebolla en trozos pequeños.

Calienta una sartén a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega los champiñones y saltea durante unos 5 minutos o hasta que estén dorados. Retira y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea el ajo y la cebolla durante unos 2-3 minutos, hasta que estén dorados y fragantes.

Añade las tiras de pollo a la sartén y cocínalas durante unos 6-8 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Agrega los champiñones de nuevo a la sartén y mezcla todo junto durante un minuto más, para que los sabores se mezclen.

Sirve caliente y espolvorea con un poco de perejil fresco picado si lo deseas.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso pollo a la plancha con champiñones al ajillo. Puedes servirlo acompañado de una ensalada o arroz blanco para una comida más completa. ¡Buen provecho!