lubina horno patatas

La lubina al horno con patatas es un plato clásico y delicioso que es perfecto para una cena elegante o una comida en familia. En este artículo, te voy a enseñar cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Lava las patatas y córtalas en rodajas finas. Pelar y cortar las cebollas en juliana y los dientes de ajo en láminas.

Coloca las patatas en la bandeja del horno y añade las cebollas y los ajos. Salpimentar al gusto y mezcla bien para que todo esté bien repartido. Agrega unas ramas de tomillo fresco y unas hojas de laurel.

Rocía todo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Limpia las lubinas, quitando las tripas y las escamas, y lávalas bajo el agua fría del grifo. Secar con papel de cocina.

Hacer tres cortes diagonales en cada lado de la lubina, sazonar con sal y pimienta al gusto, y colocar las lubinas encima de las patatas y las cebollas.

Agrega unas rodajas de limón sobre las lubinas y rocía con más aceite de oliva.

Hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y las lubinas estén cocidas. Si la lubina es más grande, puede necesitar más tiempo de cocción.

Sirve caliente, acompañando la lubina con las patatas y la cebolla que se han cocinado junto a ella. Puedes decorar con unas ramas de tomillo fresco.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa lubina al horno con patatas para disfrutar con tu familia o amigos. Esta receta es fácil de preparar y siempre queda muy sabrosa.