pollo limon confitado

El pollo limón confitado es un plato delicioso que combina la suavidad y jugosidad del pollo con el sabor fresco y ácido del limón. Es una receta fácil de preparar y que sin duda impresionará a tus invitados. A continuación te presento la receta y cómo prepararla:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 190 grados Celsius.

Lavar los limones y cortarlos en rodajas finas.

Pelar y picar los dientes de ajo.

En una sartén grande y resistente al horno, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.

Salpimentar los muslos de pollo por ambos lados y colocarlos en la sartén, con la piel hacia abajo.

Cocinar durante unos 5 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Agregar los ajos picados y las rodajas de limón alrededor del pollo.

Añadir la ramita de romero y verter el caldo de pollo en la sartén.

Cubrir la sartén con papel de aluminio y llevar al horno durante unos 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.

Retirar el papel de aluminio y dejar que el pollo se dore durante unos 5-10 minutos más.

Servir el pollo con las rodajas de limón y el caldo de pollo en la sartén.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de pollo limón confitado para disfrutar con tu familia y amigos. Este plato es perfecto para acompañar con arroz, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!