pastel de judias verdes y salmon karlos

El pastel de judías verdes y salmón es una opción deliciosa y saludable para aquellos que desean una cena rápida y fácil de preparar. La receta del chef Karlos Arguiñano es muy sencilla y requiere pocos ingredientes, pero el resultado final es un pastel esponjoso y sabroso que satisfará a toda la familia.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados centígrados.

Lavar y cortar las judías verdes en trozos pequeños.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear las cebollas picadas a fuego medio hasta que estén doradas.

Añadir las judías verdes a la sartén y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernas.

Batir los huevos en un bol grande y añadir la nata líquida y el queso rallado. Mezclar bien.

Añadir las judías verdes y la cebolla a la mezcla de huevo y mezclar bien.

Cortar el salmón ahumado en trozos pequeños y añadirlo a la mezcla.

Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar bien.

Verter la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y hornear durante 30-40 minutos o hasta que esté dorado y esponjoso.

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Este pastel es una opción excelente para una cena ligera y saludable. Las judías verdes aportan fibra y nutrientes importantes, mientras que el salmón ahumado añade un sabor rico y un toque de proteínas saludables. Además, la nata líquida y el queso rallado le dan una textura suave y cremosa que lo hace irresistible.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de pastel de judías verdes y salmón Karlos en casa!