pollo guisado

El pollo guisado es un platillo clásico en muchas cocinas alrededor del mundo. Es una comida reconfortante, deliciosa y fácil de preparar. En este artículo, te proporcionaré una receta fácil y sabrosa para que puedas disfrutar de este plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega las piezas de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos, las zanahorias y el apio. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves y fragantes.

Agrega la pasta de tomate y cocina por 1-2 minutos más, revolviendo constantemente.

Regresa el pollo a la olla y vierte el caldo de pollo y el vino blanco. Agrega el orégano, el tomillo y las hierbas frescas si las estás utilizando. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Cubre la olla y deja que el pollo se cocine a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté cocido por completo.

Si la salsa parece muy líquida, retira el pollo de la olla y cocina la salsa a fuego medio-alto hasta que se reduzca y espese un poco.

Sirve el pollo guisado caliente, acompañado de arroz, patatas o verduras.

¡Y eso es todo! Con esta receta fácil de pollo guisado, tendrás una comida deliciosa y reconfortante en poco tiempo. ¡Buen provecho!