ensalada lechuga lombarda patata

La ensalada de lechuga, lombarda y patata es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida o cena. Es fácil de preparar y está llena de nutrientes y vitaminas que nuestro cuerpo necesita. A continuación, se presenta una receta sencilla y rápida para preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos lavando y cortando la lechuga y la lombarda en tiras finas. La cebolla se puede cortar en rodajas finas o picar en cubos pequeños.

Pelamos y cortamos las patatas en cubos pequeños y las cocinamos en agua con sal durante unos 10-12 minutos o hasta que estén tiernas. Es importante no cocinarlas en exceso para que no se deshagan.

Una vez cocidas las patatas, las escurrimos y dejamos enfriar.

En un recipiente grande, mezclamos la lechuga, la lombarda, la cebolla y las patatas.

Añadimos un poco de aceite de oliva y vinagre al gusto, y mezclamos bien todos los ingredientes.

Finalmente, sazonamos con sal y pimienta al gusto.

La ensalada de lechuga, lombarda y patata está lista para servir. Es una opción ideal para acompañar cualquier plato principal o como plato principal en sí mismo, especialmente en días calurosos de verano. Además, es una forma fácil y deliciosa de incluir verduras en nuestra dieta diaria. ¡Que la disfrutes!