pollo frito estilo coreano

El pollo frito estilo coreano es una deliciosa opción de comida rápida que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta receta es muy fácil de hacer y puede ser disfrutada en cualquier momento del día. En este artículo, te enseñaré cómo preparar el pollo frito estilo coreano y te daré algunos consejos para que puedas hacerlo en casa.

Ingredientes:

Para la salsa:

Preparación:

Corta los muslos de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal, ajo en polvo, jengibre en polvo y pimienta negra. Mezcla bien y deja marinar durante al menos una hora.

En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo y la fécula de patata. Agrega la taza de agua fría y el huevo, y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Mientras tanto, cubre cada trozo de pollo con la mezcla de harina y fécula de patata.

Una vez que el aceite esté caliente, coloca los trozos de pollo en la sartén y fríe durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Para la salsa, mezcla la salsa de soja, la miel, el azúcar morena, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre picado y las semillas de sésamo en un recipiente pequeño.

Calienta la salsa en una sartén a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que se espese.

Una vez que la salsa esté lista, agrega los trozos de pollo frito y mezcla bien para cubrirlos.

Sirve el pollo frito estilo coreano caliente y disfrútalo con arroz blanco y ensalada.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un delicioso pollo frito estilo coreano en la comodidad de tu hogar. Recuerda que puedes ajustar las cantidades de los ingredientes para hacer más o menos pollo según tus necesidades. ¡Buen provecho!