blinis de salmon

Título: Deliciosos blinis de salmón: una exquisita receta para sorprender

Introducción:

Los blinis de salmón son una delicia culinaria que combina la esponjosidad de los blinis con la suavidad y el sabor característico del salmón ahumado. Esta receta es perfecta para deleitar a tus invitados en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un aperitivo gourmet en casa. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar unos blinis de salmón irresistibles.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un bol, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.

En otro bol aparte, bate el huevo y luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa suave y sin grumos. Si es necesario, añade un poco más de leche para obtener la consistencia adecuada.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade pequeñas porciones de masa con la ayuda de una cuchara. Cocina los blinis durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y esponjosos. Repite este paso hasta terminar con toda la masa.

Una vez que los blinis estén listos, deja que se enfríen ligeramente. Luego, toma cada blini y úntalo con una capa de crema agria o queso crema.

Coloca una loncha de salmón ahumado encima de cada blini. Puedes doblar o enrollar el salmón para que se ajuste al tamaño del blini.

Opcionalmente, puedes añadir un poco de eneldo fresco picado por encima de cada blini para darle un toque de frescura. Además, exprime un poco de zumo de limón sobre ellos para realzar los sabores.

Sirve los blinis de salmón en un plato elegante y decóralos con ramitas de eneldo adicionales.

Conclusión:

Los blinis de salmón son una opción exquisita para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un aperitivo sofisticado en casa. Esta receta combina la suavidad y el sabor del salmón ahumado con la esponjosidad de los blinis, creando una experiencia gastronómica inolvidable. ¡No dudes en probar esta receta y deleitar a tus invitados con estos deliciosos bocados de sabores!