pollo frito con papas y ensalada

¡Claro! Aquí tienes un artículo que describe la receta de pollo frito con papas y ensalada. ¡Espero que te guste!

Delicioso Pollo Frito con Papas y Ensalada: Una Receta Clásica y Sabrosa

El pollo frito con papas y ensalada es una receta clásica que ha deleitado los paladares de personas alrededor del mundo durante décadas. Esta combinación de pollo tierno, papas crujientes y una refrescante ensalada es perfecta para una comida casera y reconfortante. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara el pollo: En un plato hondo, mezcla la harina, la sal, el pimentón dulce, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. En otro plato hondo, bate los huevos con la leche. Pasa cada pieza de pollo primero por la mezcla de harina, asegurándote de cubrirlo completamente, luego por la mezcla de huevo. Repite el proceso para cada pieza y déjalas reposar durante unos minutos para que la cobertura se adhiera.

Fríe el pollo: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que haya suficiente aceite para cubrir ligeramente las piezas de pollo. Una vez que el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las piezas de pollo en la sartén y fríe por unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Prepara las papas: Mientras el pollo se está friendo, puedes preparar las papas. Pela las papas y córtalas en forma de bastones o en rodajas, según tu preferencia. Luego, enjuágalas para quitar el exceso de almidón y sécalas bien con una toalla de cocina. Calienta otro poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega las papas. Cocínalas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Una vez listas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Prepara la ensalada: Lava y corta la lechuga en trozos pequeños. Corta el tomate en rodajas y el pepino en rodajas o cubos, según tu preferencia. Combina todos los ingredientes en un tazón grande y mezcla bien. Si lo deseas, puedes agregar un aderezo para ensalada de tu elección.

Sirve y disfruta: Coloca las piezas de pollo frito en un plato junto con las papas crujientes y la ensalada fresca. Puedes acompañar este delicioso plato con salsas como kétchup, mayonesa o tu salsa favorita.

El pollo frito con papas y ensalada es una receta que nunca pasa de moda. Con esta guía fácil de seguir, podrás disfrutar de una comida casera, sabrosa y llena de sabor. ¡Buen provecho!