costillas de cerdo al horno con patatas y cebolla

Título: Deliciosas costillas de cerdo al horno con patatas y cebolla: una receta irresistible

Introducción: Si estás buscando una receta que combine sabores intensos y texturas deliciosas, las costillas de cerdo al horno con patatas y cebolla son la opción perfecta. Esta preparación te permitirá disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor que deleitará a tus comensales. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato irresistible que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Lava y pela las patatas. Córtalas en trozos grandes y reserva.

Corta las cebollas en juliana y los dientes de ajo en rodajas finas.

En un recipiente aparte, mezcla la paprika, el comino, la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce.

En una bandeja para hornear, coloca las costillas de cerdo y úntalas con aceite de oliva.

Espolvorea la mezcla de especias sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas uniformemente por todos lados.

Agrega las patatas, las cebollas y el ajo alrededor de las costillas en la bandeja.

Opcionalmente, puedes cubrir las costillas con salsa barbacoa para darles un toque extra de sabor.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado.

Hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que las costillas estén tiernas y las patatas estén doradas y crujientes.

Pasado el tiempo de cocción, retira el papel de aluminio y sube la temperatura del horno a 220°C (425°F). Deja las costillas y las patatas en el horno durante otros 10-15 minutos para que se doren ligeramente.

Una vez listo, retira la bandeja del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

¡Y voilà! Estás listo para disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo al horno con patatas y cebolla. Este plato es perfecto para compartir en una comida familiar o para impresionar a tus invitados en una reunión especial. Sirve las costillas con una ensalada fresca y disfruta de esta combinación de sabores que te hará agua la boca. ¡Buen provecho!