pollo cerveza negra

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar con pollo, la receta de pollo con cerveza negra es una excelente opción. Este platillo es muy popular en la gastronomía de algunos países, especialmente en Irlanda y el Reino Unido, y se puede preparar en casa con ingredientes sencillos y económicos. A continuación, te presentamos la receta para que puedas disfrutar de un delicioso plato de pollo con cerveza negra.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava las piezas de pollo y sécalas con papel de cocina. Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una olla grande o cazuela a fuego medio-alto. Agrega las piezas de pollo y cocina durante 5 minutos, volteando de vez en cuando, hasta que estén doradas por todos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Sofríe durante 5 minutos, hasta que los vegetales estén dorados y suaves.

Agrega la cerveza negra y el caldo de pollo a la olla. Añade también el tomillo y el orégano, y revuelve todo bien.

Coloca las piezas de pollo en la olla, asegurándote de que queden cubiertas por la salsa. Tapa la olla y lleva al horno por 45 minutos.

Destapa la olla y cocina por otros 15-20 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya reducido y espesado.

Sirve el pollo con la salsa caliente, acompañado de arroz, papas o verduras al vapor.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y fácil receta de pollo con cerveza negra que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o para compartir en una cena con amigos o familiares. ¡Buen provecho!