pollo asado setas aceitunas

El pollo asado con setas y aceitunas es una deliciosa y fácil opción para una cena de fin de semana o para impresionar a tus invitados. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren preparar una cena fácil, sabrosa y con mucho sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia el pollo y retira cualquier exceso de grasa. Colócalo en una bandeja para hornear.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta negra y el romero seco.

Vierte la mezcla de aceite sobre el pollo y frota bien para asegurarte de que todo el pollo esté cubierto.

Coloca los cuartos de limón dentro del pollo.

Agrega las setas y las aceitunas alrededor del pollo.

Hornea el pollo durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Para asegurarte de que el pollo esté cocido, inserta un termómetro de cocina en la parte más gruesa del pollo y asegúrate de que alcance una temperatura interna de 75°C.

Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en trozos.

Sirve el pollo con las setas y las aceitunas en la bandeja para hornear. Agrega un poco de jugo de limón por encima para realzar el sabor.

Esta receta de pollo asado con setas y aceitunas es fácil de hacer y está llena de sabor. Es una opción perfecta para una cena de fin de semana o para una reunión informal con amigos y familiares. Asegúrate de probarla pronto y experimentar con tus propias variaciones y adiciones de ingredientes. ¡Disfruta!