pollo asado peras

El pollo asado con peras es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que seguramente impresionará a tus invitados. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena elegante o para cualquier ocasión especial. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar las peras y cortarlas en cuartos. Retirar las semillas y colocarlas en un bol.

Agregar el romero fresco, el ajo picado, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra al bol con las peras. Mezclar todo bien hasta que las peras queden bien cubiertas con la mezcla.

Colocar el pollo en una bandeja para horno y frotar con un poco de aceite de oliva. Salpimentar el pollo por dentro y por fuera.

Introducir los cuartos de pera en el interior del pollo y atar las patas para que las peras no se salgan.

Verter la mezcla restante sobre el pollo y las peras, asegurándose de que todo esté bien cubierto.

Hornear durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y crujiente por fuera y cocido por dentro. Para asegurarte de que el pollo está bien cocido, inserta un termómetro de carne en la parte más gruesa del pollo. La temperatura interna debe ser de 75°C.

Dejar reposar el pollo durante unos 10 minutos antes de cortarlo en porciones.

Servir el pollo con las peras y el jugo que se ha formado en la bandeja.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de pollo asado con peras, que seguramente será un éxito en tu próxima cena especial o evento.