platusa plancha salsa naranja estragon

La platusa a la plancha con salsa de naranja y estragón es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de una comida deliciosa en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por sazonar los filetes de platusa con sal y pimienta al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloca los filetes de platusa en la sartén y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Retira los filetes de platusa de la sartén y colócalos en un plato.

En la misma sartén, agrega el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el estragón fresco picado. Mezcla bien y deja cocinar durante unos minutos hasta que la salsa se reduzca ligeramente.

Agrega la mantequilla sin sal a la salsa y mezcla bien hasta que se derrita por completo.

Vierte la salsa sobre los filetes de platusa y sirve de inmediato.

¡Listo! Ya tienes tu platusa a la plancha con salsa de naranja y estragón. Esta receta es perfecta para una cena elegante en casa o para sorprender a tus invitados con un plato delicioso y sofisticado. ¡Buen provecho!