platanos maduros en almibar al horno

Título: Deliciosos plátanos maduros en almíbar al horno: una receta para endulzar tus días

Introducción: Los plátanos maduros son una fruta versátil y deliciosa que puede ser utilizada en una amplia variedad de recetas. Uno de los métodos más sabrosos y reconfortantes para disfrutar de los plátanos maduros es prepararlos en almíbar y cocinarlos al horno. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y fácil de seguir para que puedas deleitarte con unos plátanos maduros en almíbar al horno, perfectos para disfrutar como postre o como un capricho dulce en cualquier momento del día.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

Pelar los plátanos maduros y cortarlos por la mitad longitudinalmente. Colócalos en la bandeja para hornear y reserva.

En una cacerola mediana, agrega el azúcar moreno, el agua, la esencia de vainilla y la canela en polvo. Lleva la mezcla a fuego medio-alto y revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla comience a hervir.

Una vez que la mezcla hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos, hasta que el almíbar espese ligeramente. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

Vierte el almíbar sobre los plátanos en la bandeja para hornear, asegurándote de cubrirlos completamente. Si deseas añadir un toque extra de sabor, puedes agregar pequeños trozos de mantequilla sobre los plátanos bañados en almíbar.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que los plátanos estén tiernos y el almíbar se haya caramelizado ligeramente.

Una vez que los plátanos estén listos, retíralos del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir.

Sirve los plátanos maduros en almíbar al horno en platos individuales y, si lo deseas, acompáñalos con una bola de helado de vainilla o una generosa porción de crema batida.

Conclusión: Los plátanos maduros en almíbar al horno son una delicia culinaria que combina la suavidad y dulzura de los plátanos con el toque caramelizado y especiado del almíbar. Esta receta es perfecta para aprovechar los plátanos que han madurado en exceso y convertirlos en un postre memorable. Ya sea que los disfrutes solos o los combines con helado o crema batida, estos plátanos maduros en almíbar al horno seguramente satisfarán tu antojo de algo dulce. ¡Atrévete a probar esta receta y endulza tus días con su sabor exquisito!