pizza con base de

La pizza es uno de los platos más populares y versátiles que existen. Existen infinidad de variedades y combinaciones de ingredientes que se pueden utilizar para hacer una deliciosa pizza casera. En este artículo, te mostraré cómo hacer una pizza con base de masa, y te daré algunos consejos para que tu pizza quede perfecta.

Ingredientes:

Para la masa:

Para la salsa de tomate:

Para el topping:

Preparación:

Para hacer la masa, mezcla en un tazón grande la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta formar una masa suave y elástica. Amasa la masa durante unos 10 minutos.

Pon la masa en un tazón engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

Mientras tanto, prepara la salsa de tomate. Pica finamente la cebolla y el ajo y sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade los tomates pelados y el orégano, salpimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos. Tritura la salsa con una batidora hasta que quede suave.

Precalienta el horno a 220°C. Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un diámetro de unos 30 cm. Pon la masa en una bandeja para pizza y extiende la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de unos 2 cm.

Añade el queso mozzarella rallado y los ingredientes de topping que prefieras, como los champiñones, el pimiento rojo, las aceitunas negras, la cebolla roja y los tomates cherry.

Hornea la pizza durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Retira del horno, corta en porciones y sirve caliente.

Con estos simples pasos, puedes hacer una deliciosa pizza casera con una base de masa. La pizza es un plato que se adapta a cualquier gusto, por lo que puedes experimentar con diferentes ingredientes para hacer tu pizza única y deliciosa. ¡Buen provecho!