piruletas trucha guacamole

Las piruletas de trucha con guacamole son un delicioso aperitivo que combina sabores frescos y del mar. Son fáciles de preparar y perfectas para cualquier reunión. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer estas deliciosas piruletas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos por preparar el guacamole. En un tazón, agrega el aguacate y aplástalo con un tenedor. Agrega la cebolla, el tomate y el cilantro picados y mezcla todo junto. Exprime un poco de jugo de limón y agrega sal y pimienta al gusto. Reserva en el refrigerador.

Corta el filete de trucha en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho y salpiméntalos.

Prepara tres platos: uno con harina, otro con huevo batido y el tercero con pan rallado.

Cubre cada tira de trucha primero en harina, luego en huevo y finalmente en pan rallado. Asegúrate de cubrir bien cada tira.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las tiras de trucha y cocina por 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que las tiras de trucha estén listas, ensarta cada una en un palillo de madera y sírvelas con el guacamole que has preparado.

¡Y eso es todo! Las piruletas de trucha con guacamole son un aperitivo delicioso y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados. Disfrútalas en cualquier reunión o como una deliciosa cena ligera. ¡Buen provecho!