pionono de jamon y queso

¡Delicioso y sabroso! El pionono de jamón y queso es una exquisita opción para compartir en una reunión o simplemente disfrutar en una cena en casa. Esta receta te enseñará cómo preparar un pionono de jamón y queso que deleitará a tus papilas gustativas con su sabor único y su textura esponjosa. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa una bandeja de horno rectangular con aceite vegetal.

En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color amarillo pálido.

Agrega la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla de huevos batidos. Mezcla todo con movimientos suaves y envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la masa en la bandeja de horno preparada, distribuyéndola de manera uniforme para que cubra toda la superficie de la bandeja.

Hornea la masa en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que esté dorada y ligeramente firme al tacto.

Mientras tanto, corta el jamón y el queso en rodajas finas.

Una vez que la masa esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe ligeramente.

Voltea la masa sobre un paño de cocina limpio y retira con cuidado el papel de hornear.

Unta la masa con la salsa de tomate (si lo deseas) y distribuye las rodajas de jamón y queso sobre la superficie de la masa.

Enrolla la masa con cuidado, usando el paño de cocina para ayudarte a enrollarla bien apretada. Asegúrate de que el cierre del rollo quede hacia abajo para evitar que se desarme durante el horneado.

Vuelve a colocar el rollo en la bandeja de horno y hornea durante otros 10-12 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Retira el pionono de jamón y queso del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas y servirlo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pionono de jamón y queso casero. Este plato es perfecto como aperitivo, entrada o plato principal acompañado de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!