pimientos rellenos de pollo sin horno

¡Hola! Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de pimientos rellenos de pollo sin necesidad de usar el horno, has llegado al lugar indicado. Esta preparación es ideal para una cena rápida y nutritiva en cualquier momento del año. Sigue leyendo para aprender cómo hacerla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza lavando los pimientos y cortando la parte superior para retirar el tallo y las semillas. Asegúrate de que queden con una base plana para poder rellenarlos.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

Añade la pechuga de pollo desmenuzada, el arroz cocido y la salsa de tomate. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Agrega sal y pimienta al gusto y retira del fuego.

Rellena cada uno de los pimientos con la mezcla de pollo y arroz hasta que queden bien llenos. Colócalos en una sartén grande con un poco de aceite de oliva.

Agrega un poco de agua en la base de la sartén y tapa con una tapa o papel aluminio. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos.

Una vez que los pimientos estén cocidos, agrega queso rallado por encima de cada uno y vuelve a tapar la sartén por unos minutos para que el queso se derrita.

Sirve los pimientos rellenos de pollo calientes y disfrútalos.

¡Listo! Con estos sencillos pasos tendrás unos deliciosos pimientos rellenos de pollo sin necesidad de usar el horno. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o un poco de pan recién horneado. ¡Buen provecho!