pimientos de padron o herbon como cocinarlos y que son

Los pimientos de Padrón o pimientos de Herbón son una variedad de pimiento pequeño y verde originario de Galicia, España. Son famosos por su sabor suave y dulce, pero también por su ocasional sorpresa picante. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de pimientos de Padrón o Herbón en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los pimientos en agua fría y escúrrelos bien.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén.

Una vez que el aceite esté caliente, agrega los pimientos. Es importante no sobrecargar la sartén, para que los pimientos se cocinen uniformemente.

Cocina los pimientos durante unos 4-5 minutos, moviendo la sartén de vez en cuando para que se cocinen uniformemente.

Los pimientos estarán listos cuando la piel esté dorada y ligeramente arrugada. Retíralos de la sartén y colócalos en un plato.

Espolvorea los pimientos con una pizca de sal gruesa y sírvelos inmediatamente.

¡Y eso es todo! Esta receta de pimientos de Padrón o Herbón es muy fácil de preparar y es perfecta para servir como aperitivo o acompañamiento en una cena.

Ten en cuenta que algunos de los pimientos pueden ser más picantes que otros. Si quieres reducir el nivel de picante, puedes remojar los pimientos en agua fría durante unos minutos antes de cocinarlos.

Disfruta de estos deliciosos pimientos gallegos con una copa de vino blanco bien frío y comparte esta deliciosa receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!