churrasco de ternera al horno

El churrasco de ternera es un plato delicioso y lleno de sabor que puede ser disfrutado en cualquier época del año. Aunque es comúnmente asado a la parrilla, en este artículo te enseñaré a prepararlo al horno, para que puedas disfrutarlo en casa sin necesidad de una parrilla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Enjuagar el churrasco de ternera con agua fría y secarlo con papel de cocina.

Colocar el churrasco en una bandeja para hornear y frotarlo con aceite de oliva. Es importante que la carne esté completamente cubierta con aceite para que no se seque durante la cocción.

Salpimentar el churrasco con sal gruesa y pimienta negra molida al gusto. Agregar los dientes de ajo picados y espolvorear el tomillo fresco por encima.

Cortar el limón por la mitad y exprimir el jugo sobre el churrasco. Luego, colocar las mitades de limón en la bandeja junto a la carne.

Hornear el churrasco durante aproximadamente 30 minutos. Si deseas que la carne quede más cocida, puedes hornearla por 10-15 minutos adicionales.

Retirar el churrasco del horno y dejarlo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.

Servir caliente y disfrutar.

Conclusión:

El churrasco de ternera al horno es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de este plato sin una parrilla. Al seguir estos sencillos pasos, podrás preparar un churrasco jugoso y lleno de sabor que seguramente impresionará a tus invitados. Recuerda siempre prestar atención a la cocción para que la carne quede en su punto y no se seque. ¡Buen provecho!