pieles melocoton

Si estás buscando una deliciosa y fácil receta de pie de melocotón, ¡has venido al lugar correcto! Este postre clásico de verano es una deliciosa manera de disfrutar de la temporada de melocotones frescos y suaves. Aquí te presentamos una receta sencilla y deliciosa para hacer un pastel de melocotón perfectamente dulce y mantecoso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

En un tazón grande, combina 1 1/2 tazas de harina y 1/4 cucharadita de sal. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos y utiliza un cortador de masa o tus dedos para cortar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla parezca migajas.

Agrega 1/4 taza de agua fría y mezcla hasta que la masa se una. Forma la masa en una bola y envuélvela en plástico para refrigerar durante 30 minutos.

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla los melocotones en rodajas, 3/4 taza de azúcar, 1/4 taza de harina, extracto de vainilla, canela molida y nuez moscada molida. Mezcla bien.

Una vez que la masa se ha enfriado, retírala del refrigerador y colócala en una superficie enharinada. Usa un rodillo para estirar la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.

Coloca la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas (23 cm) y presiona suavemente la masa en el fondo y los lados del molde.

Vierte la mezcla de melocotón en el molde para pastel.

Coloca los cubos de mantequilla sobre la mezcla de melocotón.

Hornea el pastel de melocotón durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y los melocotones estén burbujeando.

Retira el pastel del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Una receta fácil y deliciosa para hacer un pastel de melocotón casero que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.