picadillo

El picadillo es un platillo tradicional en muchos países de Latinoamérica y consiste en una mezcla de carne picada con verduras y condimentos, lo que resulta en una comida sencilla y sabrosa. En este artículo, te enseñaré a preparar una deliciosa receta de picadillo.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.

Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore y esté bien cocida, aproximadamente 8-10 minutos.

Agrega el pimiento y los tomates picados y cocina por otros 2-3 minutos hasta que se ablanden.

Agrega las papas y la zanahoria cortadas en cubos y cocina durante 5 minutos más.

Agrega las arvejas y los condimentos: comino, orégano seco, paprika, sal y pimienta. Revuelve bien para combinar.

Agrega 1/2 taza de agua y revuelve bien para combinar todos los ingredientes. Cubre la sartén y reduce el fuego a medio-bajo.

Cocina por 15-20 minutos o hasta que las papas y la zanahoria estén suaves y cocidas. Si el picadillo parece estar seco, agrega más agua según sea necesario.

Sirve caliente y disfruta tu deliciosa receta de picadillo.

El picadillo es una comida perfecta para compartir en familia o con amigos, ya que es fácil de preparar y muy sabrosa. Esta receta es una opción saludable y completa, ya que incluye proteína, vegetales y carbohidratos. Además, puedes hacer ajustes a los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Buen provecho!