pescadilla rellena

La pescadilla rellena es un plato delicioso que se puede preparar de manera fácil y rápida. En este artículo, te enseñaremos la receta para preparar esta delicia marina y los pasos para cocinarla de forma sabrosa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Picar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento en cubos pequeños.

Pelar y picar el tomate en cubos pequeños.

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agregar la zanahoria y el pimiento, y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.

Agregar el tomate, las aceitunas, las pasas y las almendras, y mezclar bien.

Agregar el comino y el pimentón, salpimentar al gusto y cocinar por unos minutos más.

Rellenar la pescadilla con la mezcla anterior.

Colocar la pescadilla rellena en una fuente para horno y rociar con un poco de aceite de oliva.

Cubrir la fuente con papel aluminio y llevar al horno durante 30 minutos.

Destapar la fuente y cocinar por otros 15 minutos o hasta que la pescadilla esté dorada y cocida por completo.

Servir caliente acompañado de arroz blanco o patatas al horno.

La pescadilla rellena es un plato exquisito que es fácil de preparar. Sigue estos pasos y disfruta de esta delicia marina en la comodidad de tu hogar.