pencas rellenas pavo setas

Las pencas rellenas de pavo y setas son una receta deliciosa y nutritiva que puedes preparar en casa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. Esta receta es fácil de hacer y no requiere muchos ingredientes, por lo que es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien las pencas de acelga y remueve la parte blanca del centro. Hierve las pencas en agua salada durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas. Luego escúrrelas y colócalas en un plato aparte.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega las setas picadas y cocina por unos minutos hasta que estén tiernas. Luego, agrega la carne de pavo picada y cocina hasta que esté dorada.

Agrega el tomate picado y el caldo de pollo. Cocina por unos minutos hasta que se forme una salsa espesa.

Rellena cada penca de acelga con la mezcla de carne y setas. Colócalas en una fuente para horno y espolvorea el queso rallado por encima.

Hornea las pencas rellenas en el horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que el queso se haya dorado y esté derretido.

Sirve las pencas rellenas calientes y disfrútalas junto con tus acompañantes.

Las pencas rellenas de pavo y setas son una receta saludable y deliciosa que puedes preparar en casa con pocos ingredientes. Con esta receta podrás impresionar a tus invitados y disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva. ¡Buen provecho!