pechuga pollo rellena de jamon y queso con salsa de pimientos receta facil joseba

La pechuga de pollo rellena de jamón y queso con salsa de pimientos es una deliciosa y fácil receta que puede ser disfrutada en cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararla, siguiendo la receta del reconocido chef Joseba.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos cortando los pimientos en tiras y la cebolla en juliana. Los ponemos a dorar en una sartén con aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Cocinamos a fuego medio durante 10-15 minutos hasta que estén bien tiernos. Reservamos.

Precalentamos el horno a 200°C.

Cogemos las pechugas de pollo y les hacemos un corte a lo largo, sin llegar a cortarlas del todo, para formar una especie de bolsillo.

Rellenamos cada bolsillo con dos lonchas de jamón serrano y dos lonchas de queso.

Cerramos los bolsillos con unos palillos para que no se salga el relleno.

En una sartén con aceite de oliva, sellamos las pechugas por ambos lados para que queden doradas.

Colocamos las pechugas en una bandeja de horno y las horneamos durante 20-25 minutos, hasta que estén completamente cocidas.

Servimos las pechugas de pollo rellenas de jamón y queso junto a la salsa de pimientos.

Para la presentación, podemos decorar con un poco de perejil fresco picado por encima de las pechugas de pollo. ¡Listo para servir!

Conclusión:

La pechuga de pollo rellena de jamón y queso con salsa de pimientos es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en cualquier momento. Sigue la receta de Joseba y sorprende a tus invitados con este plato espectacular. ¡Buen provecho!