pavo cava arroz y datiles

El pavo al cava con arroz y dátiles es una deliciosa receta que combina los sabores intensos y dulces de los dátiles con la suavidad del pavo y la acidez del cava. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutarla en casa con tus amigos y familiares.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Añadir los dátiles y saltear durante 2-3 minutos hasta que estén dorados.

Agregar el cava y el caldo de pollo a la sartén y cocinar a fuego medio hasta que la mezcla hierva.

Colocar el pavo entero en una fuente para horno y verter la mezcla de cava y dátiles sobre él.

Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante 2 horas, bañando el pavo con la salsa cada 30 minutos.

Mientras tanto, enjuagar el arroz y cocinarlo en una olla con 2 tazas de agua y una pizca de sal durante 15-20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido.

Una vez que el pavo esté cocido, retirar el papel de aluminio y hornear por 30 minutos adicionales para dorar la piel.

Servir el pavo en rodajas acompañado del arroz y la salsa de cava y dátiles.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de pavo al cava con arroz y dátiles. Asegúrate de hacer suficiente para compartir con tus seres queridos y disfrutar juntos de una cena inolvidable.