pavita rellena al horno

¡Claro! A continuación, te presento un artículo sobre la receta de pavita rellena al horno y cómo prepararla.

Deliciosa Receta de Pavita Rellena al Horno para Disfrutar en Familia

Si estás buscando una opción alternativa al tradicional pavo para celebrar ocasiones especiales o simplemente quieres sorprender a tu familia con una comida deliciosa, la pavita rellena al horno es una excelente elección. Esta receta combina la jugosidad y el sabor de la carne de pavo con un relleno delicioso y aromático, que seguramente deleitará a todos los comensales. Acompáñanos a descubrir cómo preparar esta exquisita opción culinaria.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Asegúrate de que la pavita esté descongelada y limpia.

En una sartén grande, derrite 100 gramos de mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas y los ajos picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los champiñones picados a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, retira la sartén del fuego y agrega el pan rallado, el caldo de ave, las nueces, las pasas, las hierbas secas (tomillo, salvia, romero), el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia uniforme.

Rellena la cavidad de la pavita con la mezcla preparada anteriormente. Asegúrate de no llenarla demasiado, ya que el relleno podría expandirse durante la cocción.

Amarra las patas de la pavita con hilo de cocina y colócala en una bandeja para hornear. Unta la pavita con el resto de la mantequilla derretida y sazona con sal y pimienta al gusto. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la superficie para ayudar a que se dore.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 3 horas, o hasta que la pavita esté tierna y bien cocida. Cada 30 minutos, retira el papel de aluminio y báñala con los jugos que se vayan acumulando en la bandeja para mantenerla jugosa.

Una vez que la pavita esté dorada y cocida, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.

¡Y listo! Ahora puedes servir la pavita rellena al horno acompañada de tus guarniciones favoritas, como puré de papas, vegetales al vapor o una ensalada fresca. Esta deliciosa receta seguramente se convertirá en un clásico en tus celebraciones familiares y te ganarás los elogios de todos por tu habilidad culinaria.

Recuerda que la pavita rellena al horno también es ideal para aprovechar las sobras, ya que puede ser disfrutada fría o calentada al día siguiente. ¡Disfruta de este plato y de momentos inolvidables junto a tus seres queridos!