pato asado frambuesas

El pato asado con frambuesas es una deliciosa y elegante opción para una cena especial o una celebración. La combinación de la carne jugosa del pato con el sabor dulce y ácido de las frambuesas es simplemente deliciosa. Aquí te mostramos cómo preparar esta receta:

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Lavar el pato y secarlo bien con papel toalla. Sazonar el interior y el exterior del pato con sal y pimienta negra molida.

Rellenar el pato con el tomillo, el romero y los dientes de ajo picados.

Colocar el pato en una bandeja para horno y asarlo en el horno precalentado durante 2 horas.

Mientras tanto, preparar la salsa de frambuesas. En una cacerola pequeña, mezclar las frambuesas, la miel, el vino tinto y el caldo de pollo. Cocinar a fuego medio hasta que las frambuesas se hayan deshecho y la salsa tenga una consistencia suave.

Cuando el pato esté listo, sacarlo del horno y dejarlo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Servir el pato caliente con la salsa de frambuesas por encima.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de pato asado con frambuesas!