pimientos asados

Los pimientos asados son una deliciosa y sencilla receta que se puede preparar de varias maneras. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos pimientos asados con ingredientes básicos que seguramente tienes en casa. ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar los pimientos en cuartos, eliminando el tallo, las semillas y las membranas blancas. Colocar los pimientos en una bandeja para hornear y rociarlos con aceite de oliva.

Hornear los pimientos durante 25-30 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Sacar los pimientos del horno y cubrirlos con papel de aluminio. Dejarlos enfriar durante unos 15 minutos.

Pelar la piel de los pimientos con cuidado y cortarlos en tiras.

Calentar una sartén a fuego medio-alto y añadir el ajo picado. Cocinar durante unos 30 segundos, hasta que esté dorado y fragante.

Añadir las tiras de pimiento a la sartén y saltear durante unos 5 minutos, hasta que estén calientes y dorados.

Salpimentar al gusto y servir caliente.

Este plato es una excelente guarnición para platos principales como carnes asadas o pescados a la parrilla. También se puede usar como ingrediente para ensaladas, sándwiches y pizzas. ¡Experimenta con distintas combinaciones de sabores y disfruta de esta deliciosa receta!