pate de mejillones con thermomix

El paté de mejillones es una deliciosa opción para un aperitivo o una cena ligera. Con la ayuda de una Thermomix, la preparación es muy sencilla y el resultado es espectacular. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo hacer un paté de mejillones con Thermomix.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, debemos preparar los mejillones. Si los compraste frescos, deberás cocerlos en agua con un poco de sal hasta que se abran. Después, retira las cáscaras y reserva la carne de los mejillones. Si los compraste ya cocidos y sin cáscara, omite este paso.

En la Thermomix, añade la cebolla y el ajo y tritura durante unos segundos a velocidad 5.

Agrega la mantequilla y programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 3 minutos.

Añade el tomate frito y el pimentón dulce y tritura durante 30 segundos a velocidad 5.

Agrega los mejillones y el queso crema y tritura durante 30 segundos a velocidad 6.

Rectifica de sal y pimienta al gusto y vuelve a triturar durante 10 segundos a velocidad 6.

Una vez terminado, sirve el paté en un recipiente y decora con un poco de perejil picado.

El paté de mejillones con Thermomix es una receta muy fácil de preparar y con un sabor espectacular. Puedes servirlo con tostadas de pan o con galletas saladas como aperitivo, o también puedes utilizarlo como relleno para bocadillos. ¡Buen provecho!