pate casero pimienta verde

El paté de pimienta verde es una deliciosa y sencilla opción para preparar en casa y disfrutar en cualquier momento. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes crear una mezcla cremosa y sabrosa que es perfecta para untar en pan tostado o galletas saladas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados y tiernos.

Añade el hígado de pollo a la sartén y saltea hasta que esté dorado por todos los lados. Asegúrate de cocinarlo bien para evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Agrega la pimienta verde en conserva y el brandy o coñac. Revuelve bien para mezclar los sabores y cocina por un par de minutos más.

Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla durante unos minutos.

Transfiere la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta según sea necesario.

Vierte la mezcla en un recipiente para paté y refrigera durante al menos una hora antes de servir.

Sirve con galletas saladas, pan tostado o cualquier otra cosa que te guste.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso paté de pimienta verde casero para disfrutar. Esta receta es fácil de personalizar, por lo que si prefieres un sabor más suave o picante, simplemente ajusta la cantidad de pimienta verde que agregas. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de alcohol, como el vino blanco o el jerez, para cambiar el sabor del paté. Disfruta de esta deliciosa opción de aperitivo en tu próxima reunión con amigos y familiares.