magdalenas de pueblo con thermomix

Las magdalenas son un dulce tradicional que se encuentra en muchas cocinas de todo el mundo. En España, las magdalenas de pueblo son un clásico, y en esta ocasión te presentamos una receta para prepararlas con la ayuda de tu Thermomix. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentamos el horno a 220°C y preparamos los moldes de las magdalenas.

En el vaso de la Thermomix, colocamos los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos a velocidad 4, hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa.

Añadimos el aceite de girasol y programamos 1 minuto a velocidad 4.

A continuación, agregamos la harina, la levadura química, la ralladura de limón y la pizca de sal. Programamos 30 segundos a velocidad 3, hasta que todo esté bien integrado.

Vertemos la mezcla en los moldes de las magdalenas, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.

Horneamos durante 15-20 minutos, hasta que las magdalenas estén doradas y hayan subido.

Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de servir.

¡Y listo! Con esta receta podrás disfrutar de unas deliciosas magdalenas de pueblo, con un toque cítrico gracias a la ralladura de limón. Y lo mejor de todo es que la preparación es muy sencilla, gracias a la ayuda de tu Thermomix. ¡A disfrutar!