patatas rellenas huevo pavo queso

Las patatas rellenas son un plato clásico que se puede encontrar en la mayoría de las cocinas del mundo. Hay muchas formas de prepararlas, pero hoy te traigo una receta deliciosa de patatas rellenas con huevo, pavo y queso.

Ingredientes:

Preparación:

Lavar las patatas y secarlas con papel de cocina. Luego, hacerles algunos cortes superficiales a lo largo de la patata para que se cocinen más rápido y uniformemente.

Colocar las patatas en una bandeja para horno y rociarlas con aceite de oliva. Luego, sazonar con sal y pimienta al gusto. Hornear a 200°C durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, en una sartén, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar los cubitos de pavo y saltear durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos. Reservar.

Una vez que las patatas estén cocidas, retirarlas del horno y dejarlas enfriar un poco. Luego, cortar una tapa en la parte superior de cada patata y retirar un poco de la pulpa con una cuchara para hacer espacio para el relleno.

En un tazón, batir los huevos y agregar el pavo salteado y el queso rallado. Mezclar bien.

Rellenar cada patata con la mezcla de huevo, pavo y queso. Colocar las patatas rellenas en la bandeja para horno y hornear durante unos 20-25 minutos, o hasta que el relleno esté firme y dorado.

Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas patatas rellenas de huevo, pavo y queso.

Esta receta es perfecta para una cena rápida y sabrosa. Las patatas rellenas son una forma versátil y económica de hacer una comida completa. Espero que disfrutes esta receta tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!