ensalada langostinos mayonesa a naranja

La ensalada de langostinos con mayonesa de naranja es una opción fresca y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Es una receta fácil de preparar y con un sabor que sin duda sorprenderá a tus invitados. A continuación, te enseñamos cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cocer los langostinos. Para ello, pon una olla con agua a hervir y agrega los langostinos con una pizca de sal. Deja que se cocinen durante unos 3-4 minutos, hasta que se vuelvan de color rosado. Una vez cocidos, escúrrelos y deja que se enfríen.

Mientras los langostinos se enfrían, puedes preparar la salsa de mayonesa con naranja. En un bol, mezcla la mayonesa y el jugo de naranja hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo. Reserva la salsa en el refrigerador.

Cuando los langostinos estén fríos, córtalos en trozos pequeños y ponlos en un bol grande. Agrega la cebolla y el pimiento picados y mezcla bien.

Añade la salsa de mayonesa con naranja al bol con los langostinos y las verduras. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.

Finalmente, agrega la lechuga fresca picada y mezcla suavemente para que la ensalada no se rompa.

Sirve la ensalada de langostinos con mayonesa de naranja en un plato grande y decora con unas hojas de lechuga y un poco de ralladura de naranja.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa ensalada de langostinos con mayonesa de naranja para disfrutar con amigos y familiares. Esta ensalada se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento de otros platos. Además, es una opción saludable y baja en calorías, perfecta para cualquier ocasión.