patatas chorizo huevo

Las patatas con chorizo y huevo son un plato tradicional de la cocina española que combina sabores ricos y texturas variadas. Este plato se puede disfrutar como desayuno, almuerzo o cena, y es fácil de preparar con ingredientes simples. A continuación, te proporcionamos una receta sencilla para preparar patatas con chorizo y huevo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las patatas y pélalas. Córtalas en cubos pequeños y reserva.

Pela y pica la cebolla y los ajos.

Corta el chorizo en rodajas delgadas.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos. Cocina hasta que la cebolla esté dorada.

Agrega las patatas cortadas en cubos a la sartén y revuelve para que se cubran con el aceite y la cebolla. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

Agrega las rodajas de chorizo a la sartén y cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chorizo esté dorado y las patatas estén bien cocidas.

Casca los huevos en la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio hasta que las claras estén firmes y las yemas estén cocidas al punto que desees.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a tu gusto. Puedes agregar otras verduras, como pimientos o tomates, para darle más sabor y nutrición. También puedes cambiar el chorizo por salchichas o bacon si lo prefieres. ¡Disfruta de tu delicioso plato de patatas con chorizo y huevo!