patatas baby salteadas tomates y jamon

Las patatas baby salteadas con tomates y jamón son una deliciosa guarnición que se puede preparar en poco tiempo y con pocos ingredientes. En este artículo, te explicaré cómo hacer esta receta en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Lava bien las patatas baby y córtalas en mitades o cuartos, según su tamaño. Pela y pica finamente los dientes de ajo.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Añade las patatas y el ajo picado y saltea durante unos 10 minutos, o hasta que las patatas estén doradas por todas partes y tiernas por dentro.

Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Añade los tomates y el jamón serrano en tiras a la sartén y saltea durante unos 5 minutos más, o hasta que los tomates estén tiernos y hayan soltado un poco de su jugo.

Sazona las patatas y los tomates con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Espolvorea con un poco de perejil fresco picado y sirve caliente.

¡Y ya está! Esta receta de patatas baby salteadas con tomates y jamón es una opción deliciosa y fácil para acompañar cualquier plato principal. Además, es una forma sabrosa de incorporar verduras y proteínas a tu dieta diaria. ¡Buen provecho!