patatas a lo pobre

Las patatas a lo pobre son un plato tradicional de la cocina española que se remonta a tiempos antiguos. Esta receta es muy sencilla y económica, pero está llena de sabor y es perfecta para aquellos días en los que quieres preparar algo rápido y delicioso. En este artículo, te enseñaré cómo preparar unas deliciosas patatas a lo pobre siguiendo unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava las patatas y pélalas. Córtalas en rodajas finas.

Pela la cebolla y córtala en rodajas finas.

Lava los pimientos y córtalos en tiras finas.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

Agrega las patatas y cocina durante unos 5 minutos hasta que empiecen a dorarse.

Agrega la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo picados. Revuelve bien y cocina durante otros 5 minutos.

Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante unos 15 minutos hasta que las patatas estén tiernas.

Revuelve de vez en cuando para evitar que las patatas se peguen al fondo de la sartén.

Una vez que las patatas estén tiernas, agrega sal y pimienta al gusto.

Revuelve bien y deja cocinar por otros 5 minutos.

Sirve las patatas a lo pobre calientes y disfrútalas.

Las patatas a lo pobre son un plato muy versátil que puedes servir como guarnición o como plato principal. Si quieres darle un toque más sabroso, puedes agregar un poco de chorizo o jamón serrano a la mezcla. ¡Buen provecho!