galletas de mantequilla con yemas de huevo

Las galletas de mantequilla con yemas de huevo son una deliciosa opción para cualquier ocasión, desde una tarde de té hasta un postre después de una cena especial. Son suaves, mantecosas y tienen un sabor agradablemente dulce que las hace perfectas para disfrutar con una taza de café o té caliente. A continuación, se presenta una receta fácil y deliciosa para preparar galletas de mantequilla con yemas de huevo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un tazón grande, batir la mantequilla con el azúcar glass hasta que esté suave y cremosa.

Agregar las yemas de huevo y batir hasta que estén bien incorporadas.

En otro tazón, mezclar la harina y la sal.

Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, mezclando bien después de cada adición.

Formar la masa en una bola y envolver en plástico para refrigerar durante al menos 30 minutos.

Después de enfriar, dividir la masa en porciones del tamaño de una cucharada.

Colocar las porciones de masa en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.

Espolvorear cada galleta con un poco de azúcar granulada.

Hornear durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta de tus deliciosas galletas de mantequilla con yemas de huevo!